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Fleur de sel(フルール・ド・セル)125g
¥1,500 税込
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アクセルパンと相性抜群のフランス産天然塩、Fleur de sel(フルール・ド・セル)です！
自然が育んだこの美しい塩の結晶、実はマルシェでしか販売していませんでしたが、今年からオンラインショップでも購入可能になりました。
この商品は、フランスの天然塩「フルール・ド・セル」。パン職人アクセルの古いお友達、「パスカルさん」という塩職人さんが、手作業で収穫された貴重な塩です。
海に面した塩田の、表面の1%だけをうすーく撫でるように収穫する、大変貴重な天然塩です。
そのため、このお塩は絶対にお料理の材料としては使わないでください。「勿体無い！！」とパスカルさんが泣きます。このお塩はすでにできたお料理の上に、パラパラと振りかける専門のお塩です。そのため、我が家にはキッチンには普通のお塩、テーブルにはfleur de selが置いてあります。
豊かなミネラルを含み、料理の味を引き立てる絶品のfleur de sel。サクサクとクリスピーな食感が、どの料理にもフィットします。我が家ではアクセルパンの上にのせたり、パスタの上にのせたりと、食事には欠かせない存在となっています！
Fleur de selは、魚料理や肉料理に振りかけることで、素材本来の旨味を際立たせます。また、サラダや野菜料理にもぴったりで、食卓に華やかさを添えます。独自の食感が、料理のアクセントとなることでしょう。
原材料
フルールド・セル（天然海塩）
重さ
125g
原産地
フランス、ゲランデ地方
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¥1,500 税込
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